切块的原理采用 变速机构 自动送料的原理自行研制而成，广泛适用于各种带骨，不带骨，肉类加工，可加成块、段、钉、多种规格。本机设计合理，性能优越，操作简单，维修方便，适用性强，使广大用户的理想的切鸡块剁排骨加工设备。

安装组合刀具可将鲜鸡、冻鱼、排骨切成不同规则的块段条，切段长度可通过，可调偏心轮进行调节，可在20-50毫米范围内任意调整，因前刀模拟手工切段原理，采用于主辅式机构，间断送进，加工成型规则使被切鸡块组织完好 没有废料。

新款老款对比图

老款

新款

切鸡块机特点：

1、 切骨机的工作速度自动模式120次每分钟，每小时500公斤.

2、 切鸡块机为平面式机身设计, 全不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗;

3、 不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养;

4、 厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动.

5、 切断长度可根据需要任意设置；

6、 操作简单，加工效率高，节省人力；

7、 直切式切割，避免了锯骨机加工过程中产生的碎末，大大降低了损耗；

8、 刀片可磨，可循环反复使用，极大的降低了锯骨机频繁更换锯条的使用成本；

9、 本机附有安全压料设计, 提高工作安全性.

10、结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、切块效果好等优点。

安装调试

1、将机器放置水平的工作场地，确保机器工作平稳可靠。
2、检查运输带上是否有异物，清理干净以免刀具损坏。开启电源查看电机旋转方向与机器要求旋转方向一致。
3、工作前先试机，观察所切规格与要求是否一致，否则应调节切段长度，符合要求后进行正常工作。
4、安装道具，先手转动偏心轮，使刀架下行至Zui低点，使刀与案板平行接触后，紧固螺丝，大刀与排刀的刀刃必须平行，如不平行则会出现连刀情况，且排刀容易折断。把刀紧固在刀架上。刀架切下力度可根据所切材料自行掌握，如调整不好可能连刀，调整切刀力度过大有可能切坏案板。
四、刀台调节
使用一段时间后，如出现连刀情况，一般是因为案板磨损所致，需将刀台向下调整。调整方法：用扳手将机器两侧与刀台连接的连杆上的螺母松动，逆时针旋转丝杆为刀架下调，顺时针为刀架上升。一次调节范围一般为1/4全即可。调整完毕锁紧两侧需调节平行。
切断调整：
转动偏心轮，使滑块平行，松开螺母。向开口移动偏心轮切块变大相反切块变小。调整完毕，紧锁螺母。

常见问题解决方法：使用一段时间后，如出现连刀情况，一般是因为案板磨损所致，需将刀台向下调整。调整方法：用扳手将机器两侧与刀台连接的连杆上的螺母松动，逆时针旋转丝杆为刀架下调，顺时针为刀架上升。一次调节范围一般为1/4全即可。调整完毕锁紧两侧需调节平行。新型全自动切鸡块机/现货剁排骨机/冻鲜一体切块机
切断调整：
转动偏心轮，使滑块平行，松开螺母。向开口移动偏心轮切块变大相反切块变小。调整完毕，紧锁螺母。